Masala Tea recipe : मानसून में दो मिनट में मसाला चाय बनाने का आसान तरीका

Masala Tea recipe : सामने कितने ही स्वादिष्ट व्यंजन क्यों न रखें हो मगर चाय की महक लोगों को अपनी ओर खींच ही लेती है। ख़ासकर चाय पीने के शौकीन लोगों का तो बिना चाय पिए दिन ही नहीं गुजरता है। अगर आप भी टी लवर हैं तो मानसून में मसाला चाय की चुस्की आपका दिन बना देगी। हाल ही में Taste Atlas ने बेहतरीन भारतीय व्यंजन की सूची में मसाला चाय को दूसरा स्थान दिया है। इस लेख में आज हम आपको बारिश के दिनों में मसाला चाय की प्रीमिक्स की रेसिपी बता रहें हैं।

सेहत के लिए फायदेमंद हैं मसाला चाय

चाय पीने के शौकीन लोग हर जगह होते हैं। चाहे घर हो या दफ्तर, सभी जगह चाय की भारी डिमांड होती है। बारिश के मौसम में साधारण चाय की जगह मसाला चाय ज्यादा स्वाद देती है। भारत में मसाला चाय पंजाब, गुजरात, राजस्थान, मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में ज्यादा प्रचलित है। मानसून में मसाला चाय पीने के कई फायदे भी हैं। इसमें दूध और चायपत्ती के साथ-साथ प्राकृतिक मसाले का इस्तेमाल किया जाता है। इस चाय के सेवन से सर्दी और जुकाम नहीं होगा। मसाला चाय (Masala Tea recipe) में ऐसे मसाले होते हैं जो जुकाम में होने वाली गले की समस्या को ठीक करती है।

नेचुरल मसाला चाय कैसे बनाएं (Masala Tea recipe)

मसाला चाय में दूध और चाय पत्ती के साथ लौंग, इलायची, अदरक, तुलसी और काली मिर्च डाली जाती है। एक कप मसाला चाय के लिए एक कप पानी में इन सभी सामग्री को 15 मिनट तक उबालें। इसके बाद इसमें स्वादुनासार चीनी डालें। मसाला चाय बनकर तैयार है। इस चाय को टोस्ट और पकौड़ियों के साथ पी सकते हैं। मसाला चाय की एक चुस्की आपको तरोताज़ा कर देगी।

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2 मिनट में मसाला चाय बनाने की ट्रिक

लेकिन जब आपके पास समय कम हो तो मसाला चाय (Masala Tea recipe) तैयार करना मुश्किल होता है। ऐसे में आपको निराश होने की जरूरत नहीं है। हम आपको मसाला चाय प्रिमिक्स की विधि बता रहें हैं। इससे आप कुछ ही मिनटों में मसाला चाय बना कर पी सकते हैं। इसके लिए आपको चाय बनाने की सभी सामग्री अदरक, तुलसी पत्ती, इलायची और काली मिर्च को इकठ्ठा कर उन्हें सुखाना होगा। आप चाहे तो मार्केट से इन सभी सामग्री को पाउडर रूप में खरीद सकते हैं।

मसाला चाय की सामग्री

चाय पत्ती- एक कप
शक्कर- आधा कप
इलायची- 7-8
अदरक पाउडर- एक चम्मच
मिल्क पाउडर- एक कप
मसाला प्रिमिक्स बनाने की विधि

मसाला चाय प्रीमिक्स बनाने की विधि (Masala Tea recipe)

मसाला चाय प्रीमिक्स तैयार करने के लिए एक कप चाय पत्ती, आधा कप शक़्कर, सूखी अदरक, 10 सूखी इलायची और 10 काली मिर्च को ग्राइंडर में बारीक पीस लें। फिर इस मिश्रण को छननी से छान लें। इस फाइन पाउडर मिश्रण को एयरटाइट कंटेनर में भर कर रख लें। आपका इंस्टेंट मसाला टी पाउडर तैयार है। अब जब भी आपका मन मसाला चाय पीने का करें तो एक कप पानी गर्म करें और उसमें एक चम्मच मसाला चाय का प्रीमिक्स डालें। फिर इसके मिल्क पाउडर मिलाएं। अब मसाला चाय की चुस्की का आनंद लें।

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