गोंद कतीरा शर्बत की रेसिपी: गोंद कतीर, प्राकृतिक गोंद (Natural Gum Juice Recipe) है जो खासतौर पर गर्मियों में शरीर को ठंडक देने के लिए जाना जाता है। यह झाड़ीनुमा पौधे से प्राप्त होता है और आयुर्वेद में इसका विशेष महत्व है। आइए जानते हैं इसके प्रमुख फायदे और एक सरल रेसिपी जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं।
गोंद कतीरा शर्बत के फायदे (Benefits of Gond Katira Juice)
- समर सीजन में गोंद कतीरा शरीर के तापमान को बैलेंस करता है
- यह एक प्राकृतिक एनर्जी बूस्टर है, जिससे थकावट और कमजोरी दूर होती है।
- गोंद कतीरा फाइबर युक्त होता है, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है।
- इसके नियमित सेवन से त्वचा में नमी बनी रहती है और बाल मजबूत होते हैं।
- प्रसव के बाद स्त्रियों को गोंद कतीरा खिलाना बहुत फायदेमंद माना जाता है।
- सूजन और जोड़ों के दर्द में राहत
- आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से यह वात-शामक गुणों से भरपूर होता है।
गोंद कतीरा शरबत रेसिपी
How To Make Gond katira Juice: इस लेख में हम आपको गोंद कतीरा का जूस बनाने की सामर्ग्री के बारे में बता रहे हैं. जिसे आप आसानी से अपने घर में बना सकते हैं.
Gond katira Juice Ingredients
गोंद कतीरा -1 टेबलस्पून (रातभर पानी में भिगोया हुआ)
दूध या पानी -1 ग्लास
रूह अफज़ा/गुलाब सिरप – 2 टेबलस्पून
चीनी या शहद – स्वादानुसार
बर्फ के टुकड़े – इच्छानुसार
तुलसी बीज (सब्जा शीड) – 1 टीस्पून (वैकल्पिक)
गोंद कतीरा का हेल्थ-फ्रेंडली हर्बल शरबत, रातभर भीगने के बाद गोंद कतीरा फूलकर जेल जैसा हो जाता है। उसे अच्छी तरह धोकर छान लें। एक ग्लास में दूध या ठंडा पानी लें। उसमें गोंद कतीरा, रूह अफज़ा, चीनी और सब्जा बीज मिलाएं। ऊपर से बर्फ डालें और चम्मच से अच्छी तरह मिक्स करें। ठंडा-ठंडा परोसें।