Which Tea is good for health : चाय… शब्द सुनते ही लोगों को चाय की चुस्की लेने का मन करता है। कहते हैं कि चाय सिर्फ पेय पदार्थ ही नहीं बल्कि एक नशा है। भारत में कई लोग चाय के एडिक्ट हैं। यहां हर उम्र के लोग चाय पीने के शौकीन हैं। अदरक और इलायची वाली चाय की खुशबू सभी को दीवाना बना देती है। चाय भी दो फ्लेवर में पी जाती है। कोई काली टी पीता है तो कुछ लोग दूध से बनी चाय पीते हैं। मगर क्या आप जानते हैं कि इनमें से कौन सी चाय (Healthy Tea) पीना सेहत के लिए अच्छा है। आज इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कौनसी चाय पीना सेहत के लिए फायदेमंद है।
चाय-कॉफी से होती है आयरन की कमी
ICMR ने अपनी डाइटरी में चाय और कॉफी के फायदे और नुकसान के बारे में बताया है। डाइटरी में बताया गया है कि दूध से बनी चाय और कॉफ़ी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है। चाय और कॉफी में टैनिन (Tanin) नाम का एक कंपाउंड पाया जाता है, जो शरीर में आयरन एब्जॉर्ब करने की क्षमता को प्रभावित करता है। खाने के बाद या पहले काफी और चाय (Healthy Tea) का सेवन करने से टैनिन शरीर में आयरन को अब्जॉर्ब नहीं करने देता। इससे आयरन की कमी हो जाती है।
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चाय या कॉफी में कौन है हानिकारक (Healthy Tea)
अगर आपको सेहत के हिसाब से चाय (Tea) या कॉफी (Coffee) में से किसी एक विकल्प को चुनने के लिए कहा जाए तो आप किसे चुनेंगे? ICMR की एडवाइजरी में इसका भी जवाब दिया गया है। डायटरी में बताया चाय को काफी से बेहतर विकल्प बताया गया है। क्योंकि चाय में काफी की तुलना में कैफीन कम पाया जाता है। एक कप पीसी हुई कॉफी में 80-120 mg कैफीन होता है। जबकि काली या सादी चाय (बिना दूध की चाय) में कैफीन की मात्रा 30-65 mg होती है। इस आधार पर चाय कॉफी की तुलना में सेहत के लिए कम हानिकारक होती है। क्योंकि चाय में कैफीन की मात्रा काफी ज्यादा कम होती है, इसलिए यह पीने में शरीर के लिए सुरक्षित होती है।
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कौन सी चाय (Healthy Tea) पीनी चाहिए
चाय और काफी में पाई जाने वाली कैफीन के नुकसान के साथ-साथ कुछ फायदे भी होते हैं। अगर कैफीन (Caffeine) को कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाए तो लाभकारी भी होते हैं। चाय और काफी में मौजूद कैफीन दिमाग को फोकस करने में मदद करता है और शरीर को रिलैक्स करता है। मगर कैफीन का ज्यादा प्रयोग शरीर में कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। इसलिए चाय की कम मात्रा में ही इस्तेमाल करना चाहिए। कुछ लोग दूध से बनी चाय पीते हैं। दूध में लैक्टो एसिड (Lacto Acid) पाया जाता है। रिया कैफीन के साथ मिलकर शरीर का अधिक नुकसान पहुंचता है। इसके बजाय बिना दूध की चाय (Healthy Tea) पीना बेहतर होता है। इसमें कैफिन के फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो पेट को संक्रमित होने से रोकते हैं।