Cold Cough Remedy Harira : सर्दी-खांसी से सेफ्टी का रामबाण होममेड टॉनिक हरीरा-सर्दियों की शुरुआत होते ही सर्दी-खांसी, जुकाम और वायरल संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। खासतौर पर बच्चे और बुजुर्ग इसकी चपेट में जल्दी आ जाते हैं और फिर यह समस्या पूरे परिवार में फैलने लगती है। ऐसे में बार-बार दवाइयों का सेवन करने के बजाय लोग घरेलू और आयुर्वेदिक उपायों को ज्यादा सुरक्षित और प्रभावी मानते हैं। अक्सर लोग सर्दी-खांसी से बचाव के लिए काढ़ा पीते हैं, लेकिन उसका कड़वा स्वाद कई लोगों को पसंद नहीं आता। अगर आप भी बेस्वाद काढ़े से परेशान हैं, तो हरीरा आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। हरीरा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह शरीर को अंदर से गर्माहट देकर इम्यूनिटी मजबूत करता है और सर्दी-खांसी से बचाव में मदद करता है। सर्दी-खांसी, जुकाम और ठंड से बचाव के लिए जानिए हेल्दी और टेस्टी हरीरा रेसिपी, इसके औषधीय फायदे और सेवन का सही तरीका।
बच्चों से बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद।
तो आइए सबसे पहले जानें हरीरा क्या है ?
हरीरा एक पारंपरिक आयुर्वेदिक पेय है जिसे खासतौर पर डिलीवरी के बाद,श्री में आए बदलाव से हड्डियों और उनके शरीर कीबनावट सहित तंदरुस्ती को यथावत करने महिलाओं को दिया जाता है। इसमें घी,मसाले,ड्राई फ्रूट्स और गुड़ जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ताकत और गर्माहट प्रदान करते हैं। सर्दियों में इसका नियमित सेवन ठंड से जुड़ी बीमारियों से सुरक्षा करता है।
हरीरा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
- 2-3-चम्मच देसी घी
- 4-5-पिप्पली (लंबी मिर्च)
- 1-बड़ा चम्मच चारोली / चिरौंजी
- 1-चम्मच खसखस
- 2-लौंग
- ¼-छोटा चम्मच हल्दी
- 1-चुटकी हींग
- 1-छोटी चम्मच अजवाइन
- चुटकीभर सोंठ / अदरक पाउडर
- 1-बड़ा चम्मच कसा सूखा नारियल
- 6-7-कटे मखाने
- 2-कटे बादाम
- 2-बड़े चम्मच गुड़
- 2-कप पानी
हरीरा बनाने की आसाम विधि
पिप्पली को मोटे टुकड़ों में काटकर अलग रखें। एक पैन में घी गर्म करें और उसमें हींग, अजवाइन, हल्दी, पिप्पली, लौंग, चिरौंजी, खसखस, सोंठ और नारियल डालकर 30-40 सेकंड तक भूनें,अब गुड़, बादाम और मखाने डालें, 2-3 मिनट भूनें और पानी डालकर उबाल लें। परोसने से पहले पिप्पली के टुकड़े निकाल दें,हरीरा को गुनगुना या गरम ही सेवन करें।
हरीरा पीने के फायदे
सर्दी-खांसी और जुकाम से बचाव करता है,शरीर को प्राकृतिक गर्माहट प्रदान करता है,पाचन तंत्र को मजबूत करता है,हड्डियों को मजबूती देता है,इम्यूनिटी बढ़ाता है और ड्राई फ्रूट्स के कारण लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है,डिलीवरी के बाद महिलाओं के लिए बेहद लाभकारी होता है।
सेवन में रखें ये सावधानियां-
हरीरा की तासीर गर्म होती है, इसलिए सीमित मात्रा में ही लें,बच्चों को कम मात्रा में दें,अत्यधिक गर्मी महसूस होने पर सेवन बंद करें।
निष्कर्ष (Conclusion)-अगर आप सर्दियों में दवाइयों से दूर रहकर प्राकृतिक तरीके से खुद को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो हरीरा एक आदर्श घरेलू उपाय है। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि इसके पोषक तत्व शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। सर्दी की शुरुआत से लेकर ठंड खत्म होने तक रोज़ाना सीमित मात्रा में हरीरा का सेवन कर आप सर्दी-खांसी, जुकाम और कमजोरी से खुद और अपने परिवार को सुरक्षित रख सकते हैं,स्वाद भी, सेहत भी यही है हरीरा की खासियत।
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