Christmas nuts cake recipe : क्रिसमस डे स्पेशल नट्स केक रेसिपी-क्रिसमस का त्योहार रोशनी, खुशियों और अपने प्रियजनों के साथ बिताए मीठे पलों का उत्सव है। इस खास मौके पर अगर घर में ताज़ा-ताज़ा बेक हुआ सुगंधित नट्स केक तैयार हो जाए, तो त्योहार की आनंदमय माहौल और भी रंगीन हो जाता है। बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश, टुट्टी-फ्रूटी और देसी फ्लेवर का मेल हर बाइट में एक रिच और फेस्टिव टेस्ट देता है, जो क्रिसमस के पारंपरिक स्वाद को और अनोखा बनाता है। नट्स से भरपूर यह केक न केवल हेल्दी फैट्स और क्रंची टेक्सचर से लाजवाब बनता है, बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। चाहे आप बेकिंग में नए हों या एक्सपर्ट-इस रेसिपी से तैयार हुआ नट्स केक हर दिल जीत लेता है। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक, हर किसी के स्वादानुसार यह केक आपका क्रिसमस-डे यादगार बना देगा। क्रिसमस का त्योहार खुशियों, उत्साह और स्वादिष्ट व्यंजनों का संगम है। इस दिन घर में खास मिठाइयाँ और केक बनाए जाते हैं। अगर आप इस बार अपने क्रिसमस को और खास बनाना चाहते हैं, तो नट्स से भरपूर रिच केक एक बेहतरीन विकल्प है। बादाम, काजू, अखरोट, किशमिश और बटर की सुगंध से तैयार यह केक हर उम्र के लोगों का दिल जीत लेता है। इसकी खासियत यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है बस सही मात्रा में सामग्री और थोड़ी सी बेकिंग तकनीक। क्रिसमस डे पर बनाएं नट्स से भरपूर स्पेशल केक। बादाम, काजू, अखरोट और ड्राई फ्रूट्स के साथ तैयार यह रिच नट्स केक घर में सभी को पसंद आएगा। आसान स्टेप्स, सामग्री और बेकिंग टिप्स सहित पूरी रेसिपी।
क्रिसमस डे स्पेशल नट्स केक रेसिपी
क्रिसमस डे स्पेशल नट्स केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients) सूखी सामग्री –
- मैदा – 1½ कप
- बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पून
- बेकिंग सोडा – ½ टीस्पून
- दालचीनी पाउडर – ¼ टीस्पून (वैकल्पिक)
तरल यानि गीली या लिक्विड सामग्री –
- बटर – ½ कप
- चीनी – ¾ कप
- दूध – 1 कप (गुनगुना)
- वेनिला एसेंस – 1 टीस्पून
- नींबू का रस – 1 टीस्पून
ड्राई फ्रूट्स / नट्स –
- बादाम – 2 टेबलस्पून (कटा)
- काजू – 2 टेबलस्पून (कटा)
- अखरोट – 2 टेबलस्पून
- किशमिश – 2 टेबलस्पून
- टुट्टी-फ्रूटी – 2 टेबलस्पून
क्रिसमस डे स्पेशल नट्स केक बनाने की विधि (Step-by-Step Instructions)
क्रिसमस डे स्पेशल नट्स केक बनाने के लिए-सबसे पहले सभी ड्राई फ्रूट्स को हल्का सा मैदा लगाकर अलग कर लें। इससे वे केक में नीचे नहीं बैठेंगे और अच्छे से फैल जाएंगे। एक बाउल में बटर और चीनी को अच्छी तरह फेंटें जब तक यह क्रीमी न हो जाए। इसमें वेनिला एसेंस और नींबू का रस मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालते हुए मिश्रण को स्मूद करें। एक अलग बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर को छानें। अब इस सूखी सामग्री को तरल मिश्रण में मिलाएं और एक स्मूद बैटर तैयार करें। अब बैटर में बादाम, काजू,अखरोट, किशमिश और टुट्टी-फ्रूटी डालकर हल्के हाथों से मिलाएं। ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। केक टिन को बटर से ग्रीस कर लें और मैदा छिड़कें। बैटर को टिन में डालें और 30–35 मिनट तक बेक करें। टूथपिक डालकर चेक करें,अगर साफ निकले तो केक तैयार है।
सर्विंग टिप्स (Serving Tips)-हल्का गरम सर्व करें ताकि नट्स की खुशबू और बढ़ जाए। ऊपर से पाउडर शुगर या चॉकलेट सिरप डालकर सजावट कर सकते हैं। इसे 3-4 दिन तक एयरटाइट बॉक्स में स्टोर किया जा सकता है।
निष्कर्ष (Conclusion)-क्रिसमस डे पर बनाया गया यह नट्स केक न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि त्योहार की खुशियों में चार चाँद भी लगा देता है। नट्स की भरपूर मात्रा, केक की मुलायम बनावट और त्योहार की मिठास-सब मिलकर इसे घर में सभी का पसंदीदा बना देते हैं। चाहे आप परिवार के साथ जश्न मना रहे हों या मेहमानों के लिए कुछ खास बनाना चाहते हों, यह क्रिसमस स्पेशल नट्स केक बिल्कुल परफेक्ट विकल्प है।
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