Winter Vegetable Bitter Gourd Benefits: सर्दियों का मौसम अपने साथ सुनहरा अवसर भी लेकर आता है। ठंडियों में अलग-अलग प्रकार की सब्जियों से मार्केट सज़ जाता है और ठंडियों में खाई जाने वाली सारी सब्जियां सेहत का पावर हाउस भी होती हैं। इसी में सबसे लाभकारी सब्जी होती है करेला। जी हां, करेला सर्दियों में शरीर को गर्माहट देने और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने वाली सबसे शीर्ष सब्जी मानी जाती है। भले ही इसका स्वाद कड़वा होता है परंतु इसके औषधीय गुण बेहद खास होते हैं।
करेला है सेहत के लिए पॉवर हाउस
सर्दियों की शुष्क हवा में शरीर जब सुस्त पड़ने लगता है तो बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है और करेले का सेवन ढाल बनकर आपकी सेहत की रक्षा करता है। करेले में विटामिन C, आयरन, पोटेशियम, जिंक, विटामिन A, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। इसीलिए ठंडियों में इसका सेवन काफी लाभकारी माना जाता है। खासकर ऐसे लोग जिन्हें डायबिटीज की समस्या है उनके लिए तो सर्दियों में करेला वरदान माना जाता है और आज हम आपको सब्जी के फायदे बताएंगे।
सर्दियों में करेले का सेवन कर पाएं सेहत में चमत्कारी बदलाव
- इम्यूनिटी बढ़ाएं: करेले में विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है। सर्दियों में यदि शरीर के संक्रमण का खतरा बढ़ जाये तो करेले का सेवन शुरू कर देना चाहिए। करेला कफ़ को पिघलाता है, वायरल इंफेक्शन के खतरे को कम करता है। आप चाहे तो सर्दियों में रोजाना करेले का रस भी पी सकते हैं।
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- डायबिटीज कंट्रोल: करेला एक ऐसी सब्जी है जिसे डायबिटीज के पेशेंट भी खा सकते हैं। करेले में एक विशेष तत्व पाया जाता है जो ब्लड शुगर को प्राकृतिक रूप से कंट्रोल करता है। डायबिटीज रोगियों की भूख सर्दियों में बहुत ज्यादा बढ़ जाती है इसी की वजह से शुगर लेवल बढ़ने का भी खतरा रहता है ऐसे में करेला शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
- खून की सफाई और ग्लोइंग स्किन: करेला ब्लड प्यूरीफायर है। यह खून को साफ करता है। ऐसे लोग जिन्हें सर्दियों में ड्राई स्किन की परेशानी, एक्जिमा इचिंग की तकलीफ सताती है वह यदि करेले का सेवन करते हैं या करेले का रस पीते हैं तो करेले की एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज त्वचा को भीतर से और बाहर से निखार देती है।
- लीवर की सफाई: करेला शरीर में जमा टॉक्सिन बाहर निकालता है। यह लीवर की सफाई गहराई से करता है। ऐसे लोग जिन्हें फैटी लीवर की समस्या है वह भी करेले का सेवन कर लिवर के रोग से मुक्त हो सकते हैं करेला केवल आंतरिक लाभ पहुंचता है बल्कि बाहरी रूप से भी आपको सशक्त बनाता है।
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