Winter Seasonal Vegetables-Fruits Benefits : सेहत का मौसम-आपके द्वार-क्यों सर्दियों के फल-सब्ज़ियां शरीर की सबसे बड़ी दोस्त होती हैं। सर्दियों का मौसम अपने साथ कई चुनौतियां लाता है,ठंड के कारण शरीर सुस्त पड़ सकता है, त्वचा रूखी हो जाती है, इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। लेकिन इसी मौसम की खास बात यह है कि बाजार में पौष्टिकता से भरपूर कई मौसमी सब्जियां और फल उपलब्ध होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से शरीर को ऊर्जा, गर्माहट और सुरक्षा देते हैं। सर्दियों के ये ताज़ा खाद्य पदार्थ प्रकृति द्वारा दिया गया “नेचुरल मेडिसिन बॉक्स” हैं, जिन्हें आहार में शामिल करने से सेहत पूरे मौसम दमकती रहती है। सर्दियों में मिलने वाली मौसमी सब्ज़ियों और फलों के बेहतरीन फायदे जानें पोषण, इम्यूनिटी, त्वचा, पाचन और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए ये खाद्य पदार्थ कैसे लाभकारी हैं,यहां पूरी जानकारी पढ़ें।
सर्दियों की मौसमी सब्जियां और फायदे
सर्दियों की मौसमी सब्जियां और उनके फायदे
आयरन, फोलेट, विटामिन K, कैल्शियम का बेहतरीन स्रोत,खून की कमी दूर करने में मदद,पाचन सुधारती हैं,त्वचा चमकदार होती है,सरसों का साग शरीर में गर्माहट बनाए रखता है।
गाजर – विटामिन A और बीटा-कैरोटीन की भरपूर मात्रा,आंखों की रोशनी, स्किन ग्लो और इम्यूनिटी के लिए बेस्ट,सर्दियों में बनने वाली गाजर halwa सिर्फ स्वाद ही नहीं, ऊर्जा भी देता है
शकरकंद – प्राकृतिक रूप से गर्माहट देता है,फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर,पाचन को मजबूत और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।
चुकंदर – ब्लड सेल्स को बढ़ाने में मदद,दिल के लिए फायदेमंद,शरीर में खून का संचार बेहतर करता है
मटर – प्रोटीन, विटामिन B और फाइबर का अच्छा स्रोत,हड्डियों और दिल को स्वस्थ रखता है,सर्दियों की सब्ज़ियों को स्वादिष्ट बनाने में खास भूमिका
सर्दियों के मौसमी फल और उनके फायदे
संतरा, मौसंबी, कीनू विटामिन C – इम्यूनिटी बढ़ाते हैं,सर्दी-जुकाम से बचाव,त्वचा को फ्रेश रखते हैं,एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर।
अमरूद – फाइबर से भरपूर-पाचन के लिए श्रेष्ठविटामिन C संतरे से भी ज्यादा,डायबिटीज मरीजों के लिए हेल्दी स्नैक है।
सेब – “दिन में एक सेब डॉक्टर को दूर” ये बात सर्दियों में और भी सही,पाचन सुधारे,दिल स्वस्थ,लंबे समय तक ऊर्जा देता है।
अंगूर – दिल, त्वचा और पाचन के लिए बेहद फायदेमंद,एंटी-एजिंग गुण वाला फल है।
अनार – खून बढ़ाने में सबसे प्रभावी फल,इम्यून सिस्टम मजबूत बनता है।
महिलाओं की सेहत के लिए खासतौर पर लाभकारी,सर्दियों में मौसमी फल-सब्ज़ियां क्यों ज़रूरी हैं ?
ताज़े और प्राकृतिक रूप से पौष्टिक – मौसम के अनुसार उगने वाली चीजें अधिक विटामिन-मिनरल लिए होती हैं।
शरीर को प्राकृतिक गर्माहट – गाजर, शकरकंद, सरसों, मूली जैसी सब्ज़ियाँ ठंड से बचाने में मदद करती हैं।
इम्यूनिटी बूस्ट – संतरा, अमरूद, पालक, चुकंदर संक्रमण से बचाते हैं।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद – विटामिन A, C और E ठंड में होने वाली स्किन ड्राईनेस कम करते हैं।
पाचन मजबूत – फाइबर से भरपूर होने के कारण पेट हल्का और एक्टिव रहता है।
जेब पर हल्का – मौसमी चीजें आसानी से और कम दाम पर मिलती हैं।
विषय – सर्दियों में उपलब्ध मौसमी फल और सब्ज़ियां आपकी सेहत का पूरा पैकेज हैं,इम्यूनिटी बढ़ाने से लेकर त्वचा, बाल, दिल और पाचन तक हर चीज के लिए बेहद जरूरी। शरीर ठंड में जो ऊर्जा मांगता है, उसे ये प्राकृतिक खाद्य पदार्थ पूरी तरह पूरा कर देते हैं। इसलिए इस मौसम में इन उपहारों का पूरा लाभ उठाएं और अपने परिवार के भोजन में इन्हें नियमित रूप से शामिल करें। याद रखिए,सर्दियों में हेल्दी रहने का सबसे आसान तरीका है।
