What to Eat in Summer, Diet Tips for Summer: गर्मी का मौसम (Summer Season) शुरू होते ही बढ़ता तापमान शरीर पर असर डालने लगता है। भारतीय मौसम विज्ञान विभाग (IMD) के अनुसार, मध्य प्रदेश जैसे राज्यों में तापमान 40 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकता है और लू (Heat Wave) का खतरा भी बढ़ रहा है। ऐसे में सही खानपान (Summer Diet Chart) न सिर्फ आपको स्वस्थ रख सकता है, बल्कि गर्मी से होने वाली परेशानियों जैसे डिहाइड्रेशन (Dehydration), थकान (Fatigue), और हीट स्ट्रोक (Heat Stroke) से भी बचा सकता है। आइए जानते हैं कि गर्मी में क्या खाना चाहिए (What to eat and what not to eat in summer) और क्या नहीं।
गर्मी में क्या खाएं
What to Eat In Summer
- पानी से भरपूर फल: तरबूज (Watermelon), खरबूजा (Muskmelon), संतरा (Orange), और खीरा (Cucumber) जैसे फल खाएं। ये शरीर में पानी की कमी को पूरा करते हैं और ठंडक प्रदान करते हैं।
- हरी सब्जियां: लौकी (Bottle Gourd), तोरी (Ridge Gourd), और पालक (Spinach) जैसी सब्जियां हल्की और पचने में आसान होती हैं।
- दही और छाछ: दही (Curd) और छाछ (Buttermilk) पेट को ठंडा रखते हैं और पाचन (Digestion) में मदद करते हैं। नींबू पानी (Lemon Water) भी एक बेहतरीन विकल्प है।
- नारियल पानी: नारियल पानी (Coconut Water) प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा (Energy) देता है।
- हल्का अनाज: सत्तू (Sattu), जौ (Barley), और मूंग दाल (Moong Dal) जैसे हल्के अनाज गर्मी में फायदेमंद हैं।
गर्मी के मौसम में क्या न खाएं
What to Avoid In Summer
- तला-भुना खाना: समोसा पकौड़े, और फ्राइड फूड्स से परहेज करें, क्योंकि ये पचने में भारी होते हैं और शरीर में गर्मी बढ़ाते हैं।
- मसालेदार भोजन: ज्यादा मिर्च-मसाले (Spicy Food) वाले खाने से बचें, क्योंकि ये पसीना और जलन बढ़ा सकते हैं।
- मांसाहारी भोजन: रेड मीट और भारी नॉन-वेज खाना गर्मी में पचाने में मुश्किल होता है।
- कैफीन और शराब: कॉफी, चाय और अल्कोहल शरीर में पानी की कमी बढ़ाते हैं, इसलिए इनका सेवन कम करें।
- ज्यादा नमक और चीनी: प्रोसेस्ड फूड और मीठे ड्रिंक्स से बचें, क्योंकि ये डिहाइड्रेशन का कारण बन सकते हैं।
दिनचर्या में बदलाव जरूरी
Lifestyle Changes for Summer: पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मी में छोटे-छोटे और बार-बार भोजन लेना चाहिए। दिन में कम से कम 3-4 लीटर पानी (Water Intake In Summer) पीना जरूरी है। सुबह हल्का नाश्ता और रात में जल्दी व हल्का डिनर लें। साथ ही, धूप में निकलने से पहले शरीर को हाइड्रेट रखें और हल्के रंग के कपड़े पहनें। इस गर्मी में अपनी डाइट को संतुलित रखकर आप न सिर्फ स्वस्थ रह सकते हैं, बल्कि मौसम की मार से भी बच सकते हैं। तो आज से ही इन टिप्स को अपनाएं और गर्मी को मात दें!
