Sawan Vrat Special Falahari Makhana Namkeen Bites Recipe for Taste and Energy – सावन का महीना सिर्फ हरियाली और भक्ति भाव का प्रतीक ही नहीं होता, बल्कि यह व्रत-उपवासों से भी जुड़ा होता है। महिलाएं खासकर सोमवार, हरियाली तीज, नाग पंचमी और अन्य उपवास करती हैं। ऐसे में ज़रूरत होती है ऐसे स्नैक्स की जो स्वादिष्ट भी हो और एनर्जेटिक भी और यही जरूरत पूरी करती है फलाहारी मखाना नमकीन बाइट। यह रेसिपी झटपट बनती है, हल्की, सेहतमंद और उपवास में खाई जा सकने वाली सामग्री से भरपूर है।
फलाहारी मखाना नमकीन बाइट सामग्री – Ingredients (2-3 व्यक्तियों के लिए)
- मखाना (फॉक्स नट्स) – 2 कप
- मूंगफली (भुनी हुई) – 1/4 कप
- कद्दूकस किया नारियल – 2 टेबलस्पून
- सेंधा नमक – स्वाद अनुसार
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीस्पून
- देशी घी – 1 टेबलस्पून
- काजू या बादाम (कटा हुआ) – 2 टेबलस्पून
- करी पत्ता (वैकल्पिक) – 5-6 पत्ते
फलाहारी मखाना नमकीन बाइट विधि – Method
- एक कड़ाही में घी गरम करें और उसमें मखानों को कुरकुरा होने तक भून लें।
- अब उसी कड़ाही में मूंगफली, काजू और करी पत्ता डालकर हल्का भूनें।
- कद्दूकस किया नारियल डालें और थोड़ा सा भून लें।
- अब इसमें मखाने मिलाएं और सेंधा नमक व काली मिर्च डालकर सब अच्छे से मिक्स करें।
- गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- इसे छोटी-छोटी बाइट्स या लड्डू की तरह बांध भी सकते हैं, या ऐसे ही एयरटाइट डिब्बे में स्टोर कर सकते हैं।
- व्रत के अनुकूल – Vrat-Friendly Highlights
- बिना लहसुन-प्याज
- सेंधा नमक और देसी घी का उपयोग
- प्रोटीन, फाइबर और एनर्जी से भरपूर
- दिनभर के उपवास के बाद परफेक्ट रिफ्रेशिंग स्नैक
व्रत में कब और कैसे खाएं – When & How to Enjoy
- सुबह फलाहार के रूप में
- शाम को व्रत के दौरान एनर्जी बूस्टर स्नैक
- सफर में भी ले जा सकते हैं
इसे जरूर नोट करें – Notes
- चाहें तो इसमें किशमिश या सूखा नारियल भी मिला सकते हैं।
- चाहें तो इसे मिक्सी में दरदरा पीसकर बाइट शेप दें, जिससे यह चटपटे लड्डू जैसे बन जाते हैं।
विशेष – Conclusion
फलाहारी मखाना नमकीन बाइट व्रत के दौरान स्वाद, स्वास्थ्य और ऊर्जा का सही संतुलन है। इसे बनाना आसान है, सामग्री साधारण है और यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आती है। सावन के त्योहारों में इसे ज़रूर आज़माएं।