Sattu Paratha Recipe : नाश्ते में खाएं हेल्दी सत्तू पराठा, दिनभर रहेंगे एनर्जेटिक 

Sattu Paratha Recipe : रात को सोने के बाद जब सुबह नाश्ते की टेबल पर बैठते हैं तो कुछ चटपटा खाने का मन करता है। अक्सर लोग नाश्ते में अनहेल्दी फूड खाते हैं। जिसका स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ता है। सुबह अनहेल्दी नाश्ता करने से लोग पूरा दिन पेट की समस्या से पीड़ित रहते हैं। इससे कब्ज, पेट दर्द और बदहज़मी जैसी समस्या हो सकती है। आज इस लेख में हम आपको नाश्ते में हेल्दी सत्तू के पराठे बनान बताएंगे। सत्तू में सेहत का खजाना होता है। सत्तू के पराठे बनाना बहुत आसान है। ये हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी लगते हैं।

सुबह नाश्ते में खाएं सत्तू के पराठे (Sattu Paratha Recipe)

अगर आप भी सुबह ऐसा नाश्ता करना चाहते हैं जो खाने में लजीज भी हो और आपको दिनभर एनर्जी से भरा रखे। तो आप सुबह के नाश्ते में सत्तू के पराठे बना सकते हैं। सत्तू के पराठे काफी हेल्दी होते हैं। ये सेहत के लिए लाभकारी होते हैं। सत्तू के पराठे खाने से आपको पूरा दिन भूख महसूस नहीं होगी और आप ऊर्जावान महसूस करंगे। यह पराठा खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है। इसे बनाने में कोई झंझट भी लगता है। सत्तू के पराठे (Sattu Paratha) आसानी से कम समय में ही तैयार हो जाते हैं।

सत्तू का पराठा बनाने की सामग्री (Sattu Paratha Recipe)

सत्तू के पराठे बनाने के लिए हम आपको एक खास रेसिपी बता रहें हैं। इस रेसिपी के साथ सत्तू का पराठा (Sattu Paratha Recipe) बनाएंगे तो हर कोई पूछेगा कि कैसे बनाया। सत्तू के पराठे बनाने के लिए पहले आटा गूंथना तैयार करना होगा। यहां आटा गूंथने की सामग्री और स्टफिंग के लिए सामग्री अलग-अलग बताई गई है।

सत्तू का आटा गूंथने की सामग्री – दो कप गेहूं का आटा, एक कप सत्तू का आटा, नमक, आधा चमच्च अजवाइन, तेल और पानी लेना होगा।

पराठे की स्टफिंग की सामग्री – एक कटा हुआ प्याज, बारीक कटी हुई दो हरी मिर्च, बारीक कटी हुई एक टुकड़ा अदरक, धनिया पत्ता, आधा चमच्च नींबू का रस, नमक, हींग और तेल लेना होगा।

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सत्तू का पराठा बनाने की विधि (Sattu Paratha Recipe)

सत्तू का पराठा बनाने के लिए (Sattu Paratha Recipe) पहले आटा तैयार करेंगे। गेहूं और सत्तू के आटे को मिलाकर उसमें अजवाइन, तेल, नकम और पानी डालकर गूंथे। फिर आटे को 15-20 मिनट के लिए ढक कर रख दें। तब तक स्टफिंग तैयार कर लें। एक पैन में तेल गर्म करें। अब उसमें प्याज, हरी मिर्च और अदरक को डालें और भूनें। अब उसमें धनिया पत्ती, नींबू का रस, नमक, हींग, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिलाएं। फिर इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। अब गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाएं। फिर हर लोई में स्टफिंग भरें और हल्के दाब के साथ बेलें। अब पराठे को तवे पर तेल लगाकर सेंक लें।

सत्तू खाने के फायदे (Sattu Paratha Benefits)

सत्तू एक मोटा अनाज होता है। यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद है क्योंकि यह कई मोटे अनाजों का मिश्रण है। सत्तू में प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट और फ़ाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिससे पाचन में सुधार आता है। इसके सेवन से कब्ज और अपच की समस्या नहीं होती है। इसके साथ ही सत्तू शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे आप लंबे समय तक थकावट महसूस नहीं करते हैं।

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