सावन का महीना चल रहा है। यह महीना बेहद पावन माना जाता है. सावन के सोमवार में व्रत का अपना एक अलग महत्व होता है। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण होता है कि हम भगवान शिव को क्या अर्पित कर रहे है और उनको भोग में क्या खिला रहे है.
Sawan Somwar Bhog Thali: इस समय भगवान शिव का प्रिय माह सावन माह चल रहा है और सावन के दो सोमवार बीत चुके है। ऐसे में तीसरे सोमवार में अगर आप भगवान शिव को भोग अर्पित करना चाहते है तो आप इन चीजों पर विशेष ध्यान दे। आप भगवान शिव को इस विशेष व्रत थाली को बनाकर खुश कर मनचाहा वरदान ले सकते हो.
भोग की थाली में बनाये लौकी की सब्जी
आप सावन के सोमवार में बाबा भोले नाथ को लौकी की सब्जी बनाकर भोग में अर्पित कर सकते है। इसके लिए सबसे पहले आपको लौकी को छोटा – छोटा काट लेना है , फिर एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर उसे गर्म कर लेना है. थोड़ी देर बाद तेल में जरूरत के हिसाब से जीरा और हरी मिर्च डाल कर अच्छे से भुन लेना है. फिर कटी हुई लौकी और सेंधा नमक डालकर अच्छे से पका लेना है। बाद में थोड़ी सी धनिया डाल कर सब्जी को नीचे उतार लेना है. आप अगर व्रत है तो आप खुद इस सब्जी का सेवन कर सकते हो।
खजूर की खीर
ऐसा माना जाता है कि भगवान शिव को खजूर की खीर बहुत पसंद है। खजूर की खीर बनाने के लिए एक कप खजूर के बीज निकालकर इन्हें बारीक काट लें फिर तीन कप दूध में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, खजूर, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से पका लें. खजूर में अपनी मिठास होती है, इसलिए आपको एडिशनल शक्कर मिलाने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. आप चाहे तो अपने टेस्ट के अनुसार थोड़ा सा गुड़ इसमें डाल सकते हैं.
साबूदाने की खीर
अमूमन हर व्रत में साबूदाने की खीर बनती है लेकिन क्या आप जानते हो कि महादेव को साबूदाने की खीर अति प्रिय है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले साबूदाने को कुछ मिनट के लिए पानी में भिगा लेना चाहिए। फिर किसी बर्तन में दूध को गर्म कर उसमें साबूदाने को डाल कर अच्छे से पकाये। इसमें आप ड्राई फ्रूट्स डाल कर बेहतर स्वाद ला सकते हो।
कुट्टू के आटे की रोटी
व्रत की थाली में आप भगवान भोलेनाथ को सावन सोमवार के दिन कुट्टू के आटे की रोटी या पराठे का भोग लगा सकते हैं. इसके लिए एक कटोरी कुट्टू के आटे को लें, इसमें एक आलू या अरबी मैश करके डालें, इसका आटा गूंथ लें और इस आटे से छोटे-छोटे पराठे, पूरी या रोटी बना कर उसका भोग लगाएं.
साबूदाने के दही बड़े
साबूदाने के दही बड़े बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. आप साबूदाने को चार से पांच घंटे के लिए भिगो लें, जब यह फूल जाए तो उसमें सेंधा नमक मिलाकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें. कढ़ाई में तेल या घी गर्म करके इसके छोटे-छोटे पकोड़े बनाकर डीप फ्राई करें. इन्हें पहले गर्म पानी में डालें और उसके बाद ठंडी दही में इन पकोड़े को डालकर ऊपर से सेंधा नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, चाट मसाला डालकर भगवान को भोग लगाएं.