Malai Kofta Recipe In Hindi | अगर आप किसी खास मौके पर या वीकेंड पर परिवार को कुछ रॉयल और टेस्टी खिलाना चाहते हैं तो रॉयल मलाईदार कोफ्ता एक परफेक्ट विकल्प है। ये डिश अपनी मखमली ग्रेवी, कोमल कोफ्तों और लाजवाब खुशबू के लिए घर के सभी सदस्यों की फेवरेट बन सकती है।
आमतौर पर यह रेसिपी थोड़ी समय लेने वाली मानी जाती है, लेकिन आज हम आपको बताएंगे इसका एक झटपट और आसानी से बनने वाला लेटेस्ट वर्जन की रेसिपी जो बिना किसी झंझट के तैयार हो जाती है, वो भी वही शाही स्वाद को बरकरार रखते हुए।
चाहे कोई मेहमान आए हों या खुद के अपने फैमिली मेंबर्स को देना हो एक खास ट्रीट,तो ये रेसिपी हर बार दिल जीतने वाली डिश है रॉयल मलाईदार कोफ्ता।
रॉयल मलाई कोफ्ता बनाने की सामग्री | Malai Kofta Recipe Mei Kya Lagega
- पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
- उबला आलू – 1
- काजू-बदाम पेस्ट – 2 टेबलस्पून
- ताज़ा क्रीम – 1/4 कप
- प्याज़-टमाटर प्यूरी – 1 कप
- गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च, नमक
- कोफ्ते तलने व ग्रेवी के लिए तेल
रॉयल मलाई कोफ्ता बनाने की विधि | Malai Kofta Recipe Kaise Banaye
- पनीर,आलू और मसाले मिलाकर कोफ्ते बनाएं और डीप फ्राई करें।
- पैन में तेल गरम कर प्याज़-टमाटर प्यूरी भूनें।
- काजू-बदाम पेस्ट और मसाले मिलाएं।
- क्रीम डालें और ग्रेवी को गाढ़ा होने दें।
- कोफ्ते डालकर 5 मिनट पकाएं और धनिया से गार्निश करें।
