Raksha Bandhan 2024 : रक्षाबंधन पर बनाएं मूंग दाल हलवा, महंगी मिठाई भी फेल 

Raksha Bandhan 2024 : रक्षाबंधन पर लोग घरों में तरह-तरह के पकवान बनाते हैं। अगर आप भी रक्षाबंधन पर कुछ खास बनाने की सोच रहें हैं तो स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा बनाएं। मूंग दाल का हलवा चख कर आपके भाई भी वाह कहेंगे। मूंग दाल हलवा बनाने में जितना आसान है उतना ही खाने में टेस्टी भी लगता है। आज इस लेख में मूंग दाल हलवा बनाने की ऐसी रेस्पी बताएंगे, जिसके आगे महंगी मिठाईयां भी फेल हैं।

रक्षाबंधन पर बनाएं मूंग दाल हलवा (Raksha Bandhan 2024)

रक्षाबंधन (Raksha Bandhan 2024) पर महंगी मिठाईयां लाने की सोच रहें हैं तो इस बार मूंग दाल हलवा बनाइए। घरों में मूंग दाल हलवा सभी तो बनाते हैं लेकिन हलवाई जैसा हलवा बनाने के लिए हमारी बताई गई रेसिपी फ़ॉलो कर सकते हैं। हलवाई जैसा मूंग दाल हलवा कम सामग्री में ही बनकर तैयार हो जाएगा। इसे बनाने ने समय भी ज्यादा नहीं लगता है।

मूंग दाल हलवा बनाने की सामग्री

एक कटोरी भीगी हुई पीली मूंग दाल

आधा कप देसी घी

एक गिलास दूध

दो कप चीनी

आधा चम्मच इलायची पाउडर

चुटकी भर केसर

बारीक कटे बादाम

मूंग दाल हलवा बनाने की विधि (Raksha Bandhan 2024)

स्टेप 1 – मूंग दाल का पेस्ट बनाएं

रक्षाबंधन (Raksha Bandhan 2024) पर मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए पीली मूंग की दाल को एक रात पहले भिगो दें। फिर भीगी हुई मूंग की दाल को मिक्सर में पीस लें। अब दाल के पेस्ट में गर्म दूध और केसर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। इसे कुछ देर ढक कर रख दें।

स्टेप 2 – मूंग दाल हलवा पकाएं

अब नॉन स्टिक कढ़ाई में घी गर्म करें। गैस को धीमी आंच पर रखें। अब इसमें मूंग दाल का मिश्रण डालें और 20 मिनट तक पकाएं। फिर इसमें दूध और पानी मिलाएं। इसे 10-15 मिनट तक और पकाएं। फिर इसने चीनी और इलाइची पाउडर डालें। जब मिश्रण ड्राई होकर कढ़ाई के किनारे को छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें। इसमें बादाम डालकर सर्व करें।

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