Mahashivratri 2026 Churma Recipe : जानिए कैसे बनाएं महाशिवरात्रि पर भोलेनाथ का प्रिय प्रसाद चूरमा-महाशिवरात्रि पर भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए बनाएं उनका प्रिय प्रसाद चूरमा और जानिए घर पर चूरमा बनाने की आसान रेसिपी, सामग्री, विधि, टिप्स और खास धार्मिक महत्व। महाशिवरात्रि पर भोलेनाथ का पसंदीदा प्रसाद चूरमा रेसिपी,महाशिवरात्रि हिंदू धर्म का एक अत्यंत पावन पर्व है, जो भगवान शिव और माता पार्वती के पवित्र मिलन का प्रतीक माना जाता है। इस दिन भक्त व्रत, रुद्राभिषेक, जलाभिषेक और विशेष पूजा-अर्चना के माध्यम से भोलेनाथ को प्रसन्न करने का प्रयास करते हैं। पूजा में चढ़ाया जाने वाला प्रसाद भी विशेष महत्व रखता है। इन्हीं में से एक है घी, गुड़ और गेहूं के आटे से बना पारंपरिक चूरमा, जिसे भगवान शिव का प्रिय भोग माना जाता है। चूरमा न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी होता है। खास बात यह है कि यह प्रसाद 15 से 20 दिनों तक खराब नहीं होता, जिससे इसे पहले से तैयार करके सुरक्षित रखा जा सकता है। आइए जानते हैं महाशिवरात्रि विशेष चूरमा बनाने की आसान और पारंपरिक विधि। महाशिवरात्रि पर भगवान शिव को प्रसन्न करने के लिए बनाएं उनका प्रिय प्रसाद चूरमा। जानिए घर पर चूरमा बनाने की आसान रेसिपी, सामग्री, विधि, टिप्स और खास धार्मिक महत्व। महाशिवरात्रि पर भोलेनाथ का पसंदीदा प्रसाद- चूरमा रेसिपी।
महाशिवरात्रि विशेष चूरमा बनाने की सामग्री
गेहूं का आटा – 2
कप-बेसन – 2 चम्मच
सूजी – 1-2 चम्मच (वैकल्पिक, कुरकुरापन के लिए)
देसी घी – 5-6 बड़े चम्मच
गुड़ (पिसा हुआ) या देसी खांड – स्वादानुसार
दूध या पानी – आवश्यकता अनुसार
इलायची पाउडर – ½ छोटा चम्मच और एक चुटकी कपूर
सूखे मेवे – काजू, बादाम, पिस्ता (बारीक कटे हुए)
चूरमा बनाने की विधि-(Step by Step Recipe)
आटा गूंथने की तैयारी-सबसे पहले एक परात में गेहूं का आटा, बेसन और सूजी डालें। इसमें 3-4 बड़े चम्मच घी डालकर अच्छी तरह मिलाएं, ताकि आटा मोयनदार हो जाए। अब इसमें गुनगुना दूध या पानी डालकर सख्त आटा गूंथ लें। बाटी या मुठिया बनाना-तैयार आटे से मध्यम आकार की गोल-गोल मुठिया या बाटी बना लें। ध्यान रखें कि ये ज्यादा पतली न हों। पकाने की प्रक्रिया-इन बाटियों को धीमी आंच पर देसी घी में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें। चाहें तो इन्हें ओवन या एयर फ्रायर में भी बेक कर सकते हैं।
चूरमा तैयार करना-तली हुई बाटियों को ठंडा होने दें। फिर इन्हें हाथों से तोड़कर मिक्सर में दरदरा पीस लें या हाथों से अच्छी तरह मसल लें।
मिठास और खुशबू-अब इस चूरे में पिसा हुआ गुड़ या खांड मिलाएं। ऊपर से इलायची पाउडर और बारीक कटे सूखे मेवे डालें व एक चुटकी कपूर की डालें,स्वाद और खुशबू के लिए 1-2 चम्मच देसी घी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें।
भोग अर्पण-तैयार चूरमे को साफ बर्तन में निकालें और महाशिवरात्रि की पूजा में भगवान शिव को भोग के रूप में अर्पित करें।
चूरमा बनाने के खास टिप्स
चूरमा अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए देसी घी का ही प्रयोग करें।
गुड़ की जगह देसी खांड या बूरा भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए चूरमे को एयरटाइट डिब्बे में रखें।
अगर व्रत में खाना है, तो सामग्री का चयन व्रत नियमों के अनुसार करें।
विशेष – धार्मिक महत्वमान्यता है कि महाशिवरात्रि पर सच्चे मन से किया गया भोग और पूजा भगवान शिव को अत्यंत प्रिय होती है। चूरमा जैसे सात्विक और शुद्ध प्रसाद से भोलेनाथ शीघ्र प्रसन्न होते हैं और भक्तों को सुख, शांति, स्वास्थ्य और समृद्धि का आशीर्वाद प्रदान करते हैं।
निष्कर्ष-महाशिवरात्रि पर घर पर बना शुद्ध, स्वादिष्ट और पारंपरिक चूरमा भगवान शिव को अर्पित करने से पूजा का फल कई गुना बढ़ जाता है। यह सरल रेसिपी न केवल धार्मिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है, बल्कि सेहत के लिए भी लाभकारी है। इस महाशिवरात्रि पर आप भी यह विशेष चूरमा बनाकर भोलेनाथ का प्रिय भोग अर्पित करें और परिवार के साथ पर्व का आनंद लें।हर हर महादेव।