Low Sodium Diet: खाने में नमक का सेवन करने से खाने का स्वाद बढ़ता है। कुछ लोग खाने में नमक का सेवन ज्यादा करना पसंद करते हैं तो कुछ लोग मिकदार में नमक खाते हैं। नमक का रासायनिक नाम सोडियम क्लोराइड (Sodium chloride) है। नमक न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि ये एक औषधी की तरह भी काम करता है। नमक का सेवन करने से इंफ्लामेशन कंट्रोल रहता है। बॉडी में सोडियम और क्लोराइड का बैलेंस बनाए रखने में नमक बेहद उपयोगी है। नमक पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है और पाचन को दुरुस्त करता है।
नमक कई तरह का होता है जैसे सादा नमक,सिनामिक नमक,हिमालयन गुलाबी नमक समेत कई तरह का होता है। नमक का सेवन सीमित मात्रा में करना सेहत के लिए उपयोगी है लेकिन इसका ज्यादा सेवन आपकी बॉडी को बीमार बना सकता है। अक्सर लोग नमक से परहेज तब करते हैं जब वो बीमार होते हैं या फिर किसी गंभीर बीमारी जैसे दिल के रोग, किडनी रोग और हाई बीपी के शिकार होते हैं। आइए जानते हैं कि नमक का सेवन कम करने से बॉडी पर कैसा असर होता है।
नमक का कम सेवन करने से सेहत पर कैसा होता है असर?
- खाने में नमक का सेवन कम करने से बीपी नॉर्मल रहता है।
- डाइट में नमक का सेवन कम करने से हार्ट अटैक रिस्क कम हो जाता है।
- नमक कार्डियक प्रोब्लम को बढ़ाता है इसलिए इसका सेवन कम करें।
- नमक का सेवन कम करने से किडनी हेल्दी रहती है।
- वजन कम करना चाहते हैं तो नमक का सेवन कम करें।
