Navratri Ashtami 2024 : कल महाष्टमी पर इस विधि से बनाएं हलवा-चना, कन्याएँ खाली कर देंगी प्लेट 

Navratri Ashtami 2024 : नवरात्रि में कंजक खिलाना प्रमुख माना गया है। इसी क्रम में आज यानी गुरुवार को नवरात्र का आठवां दिन (Navratri Day 8) है। लेकिन पंचाग के अनुसार इस बार अष्टमी (Navratri Ashtami 2024) और नवमी एक साथ 11 अक्टूबर को मनाई जाएगी। इस मौके पर कई लोग कन्या पूजन भी कराएंगे। ज्यादातर लोग अष्टमी और नवमी के दिन कन्या पूजन करते हैं और घर पर उन्हें भोजन भी कराते हैं। इस बार अष्टमी और नवमी तिथि को लेकर भ्रम है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कब अष्टमी का व्रत किया जाएगा और कन्यापूजन किस दिन करना है।

कल महाष्टमी पर करें कन्यापूजन (Navratri Ashtami 2024)

कल यानी शुक्रवार को महाष्टमी की तिथि मानी जा रही है। महाष्टमी के दिन माँ दुर्गा के आठवें स्वरूप महागौरी को पूजा जाता है। महागौरी को हलवा-चना बहुत पसंद है। इसलिए अष्टमी के दिन माँ गौरी को हलवा और चना का भोग लगाया जाता है। नवरात्रि में कन्यापूजन का अधिक महत्व है। यूं तो नवरात्रि में किसी भी दिन कन्यापूजन कर सकते हैं लेकिन महाष्टमी के दिन कन्यापूजन (Kanyapujan) करना अधिक शुभ बताया गया है। कन्यापूजन में नौ कुंवारी कन्याओं को भोजन कराया जाता है। इस दौरान उन्हें भेंट ने उपहार भी दिए जाते है।

इस विधि से बनाएं हलवा-चना

महाष्टमी (Navratri Ashtami 2024) पर कन्यापूजन (कंजक) में हलवा और चना (Halwa Chana Bhog) का भोग तैयार किया जाता है। हलवा और चने के भोग को पहले माँ महागौरी को लगाया जाता है और फिर कंजकों को जिमाया जाता है। अक्सर लोगों की शिकायत होती है कि कन्याएं ठीक से भोजन नहीं करती है। तो इस लेख में आज हम आपको एक खास विधि से स्वादिष्ट हलवा बनाना बताएंगे। इस विधि से हलवा-चना बनाएंगे तो कन्याएं पूरी प्लेट चट कर जाएंगी।

हलवा बनाने की सामग्री (Navratri Ashtami 2024)

एक कप सूजी
एक कप चीनी 
एक कप घी
दो कप पानी या दूध
आधा कप कटे हुए ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश)
आधा चम्मच इलायची पाउडर

हलवा बनाने की विधि

नवरात्रि की अष्टमी (Navratri Ashtami 2024) पर हलवा बनाने की विधि आसान है। गैस पर एक पैन रखें और उसमें घी गर्म करें। अब इसमें सूजी डालकर भूनें। सूजी को सुनहरा होने तक भूनना है। जब सूजी भुन जाए तो एक अलग पैन को गैस पर रखें और उसमें दूध या पानी डालें। जब एक उबाल आ जाएं तो इसमें भुनी हुई सूजी डालें। इसी समय इसमें चीनी भी मिला दें। अब इसे गाढ़ा होने तक पकाएं। जब सूजी का हर एक दाना अलग होने लगे तो इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और इलायची डाल दें। इसे अच्छी तरह से मिला लें। स्वादिष्ट हलवा तैयार है।

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मसाला चना बनाने की सामग्री

एक कप रात भर भीगा हुआ चना 
दो बारीक कटी हुई हरी मिर्च
एक चम्मच अदरक का पेस्ट
एक चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
एक बड़ा चम्मच घी
कटी हुई हरी धनिया

मसाला चना बनाने की (Navratri Ashtami 2024)

महाअष्टमी के दिन हलवे के साथ चने का भी भोग लगता है। मसाला चना बनाने के लिए भीगे हुए चनों को उबाल लें। अब एक बर्तन को गैस पर रखें और उसमें घी गर्म करें। इसमें जीरा डालकर भूनें। इसके बाद इसमें चना मसाला डालें और उसे भी भूनें। फिर इसमें उबले चने डालें और नमक मिलाएं। लगभग 10 मिनट तक इन्हें पकने दें। फिर इसमें धनिया पत्ती डालकर गार्निश करें।

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