Indori Poha Recipe In Hindi: अगर आप सुबह की शुरुआत कुछ हल्का, टेस्टी और झटपट बनने वाले नाश्ते से करना चाहते हैं, तो इंदौरी पोहा आपके लिए परफेक्ट है। मध्यप्रदेश की खास पहचान बन चुका यह पोहा, अपने अनोखे स्वाद, कुरकुरे सेव और तीखी मिर्च के तड़के के कारण देशभर में पसंद किया जाता है। इंदौर की गलियों में मिलने वाला यह स्ट्रीट फूड अब आप घर पर भी बड़ी आसानी से बना सकते हैं। आइए जानें इसकी आसान रेसिपी, जिसे बनाना है बेहद सरल और स्वाद है लाजवाब!
इंदौरी पोहा सामग्री –
- 1 कप पोहा
- 1 बारीक कटा प्याज
- नमक स्वादानुसार
- 1 चम्मच चीनी
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच तेल
- 6 -8 कढी पत्ता
- 1/2 चम्मच राई
- 1/2 चम्मच सौंफ
- नींबू का रस
- हरा धनिया
- 1/2 चम्मच जिरावन मसाला
- सेव नमकीन
इंदौरी पोहा बनाने की आसान रेसिपी
पोहा को अच्छे से धो लें और पोहा में नमक, चीनी और हल्दी पाउडर अच्छे से मिक्स करें. 15 मिनट तक स्टीम करें. एक पैन में तेल गरम करें और राई ,कढी पत्ता, सौंफ का तड़का लगा के पोहे में अच्छे से मिक्स कर दे… प्याज, जिरावन, नींबू का रस, हरा धनिया और सेव से गार्निश करें और सर्व करें.तैयारI