Improve Your Eyesight: आजकल आँखों की समस्या और वीक आईसाइट (Weak Eyesight) से सभी परेशान है. बड़ों से लेकर बच्चे तक इस परेशानी का सामना कर रहें है. छोटे-छोटे बच्चों भी चस्मा लगाने पर मजबूर हो गए हैं. वैसे तो इसका मुख्य कारण लंबे समय तक मोबाइल या कंप्यूटर देखने के साथ ही आजकल के गलत खान-पान और भी बहुत सी लापरवाही के कारण भी आँखें कमजोर होतीं जा रहीं है. जैसे आंखों में पानी आना, मोतियाबिंद, धुंधली दृष्टि (Blurred Vision ) और लगातार सिरदर्द आदि समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आइए आपको बताते है एक ऐसा बीज जिसे खा कर बाज जैसे तेज होगी नजर।
इस बीज के फायदे
Benefits Of Fennel : हर घर के किचेन में सौंफ जरूर होता है. इसका सेवन अक्सर लोग माउथ फ्रेशनर (Mouth Freshener) और विभिन्न रेसिपि में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, लेकिन क्या आपको पता है सौंफ आपके सेहत के लिए कितना लभदायक होता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ए, सी और डी भरपूर मात्रा में पाया जाता हैं. इसके अलावा सौंफ में लोहा, जस्ता, तांबा, कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर और मैग्नीशियम पाया जाता है, जो आंखों के ऊतकों (Tissues) तक सही ढंग से ऑक्सीजन की सप्लाई करने में मदद करता है।
सौंफ में मौजूद आवश्यक पोषक तत्व होते हैं
सौंफ में मौजूद विटामिन सी, आयरन और पोटैशियम जैसे आवश्यक पोषक तत्व आंखों को स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं। विटामिन सी मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिजनरेशन (Macular Degeneration) दोनों ही खतरे को कम करता है। आयरन आंखों के ऊतकों (Tissues) तक ऑक्सीजन पहुंचाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जबकि पोटेशियम इंट्राओकुलर (Intraocular) दबाव को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे ग्लूकोमा जैसी स्थिति को रोका जा सकता है।
साथ ही इसके और भी फायदे हैं
- एक ग्लाश दूध में सौंफ, बादाम और मिश्री का मिक्सचर मिलाकर पीते हैं तो फिर यह आपकी आंखों की सेहत को बेहतर करेगा. इससे रोशनी तेज होगी. आप इसमें हल्दी और काली मिर्च एड करके भी पी सकते हैं.
- रात में सोने से पहले आप अगर ऐसा कर लेते हैं तो आपको इसके फायदे दोगुने मिलेंगे. सौंफ का सेवन आंखों से जुड़ी समस्याओं को दूर करेंगे. इससे आपकी सेहत पर सही असर पड़ेगा.
- सौंफ में एंटीऑक्सीडेंट्स आयरन सी और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाएं जाते हैं जो आंखों की रोशनी को तेज करता है. इसलिए आपको प्रतिदिन सौंफ का सेवन करना चाहिए।
- सौंफ में कैलोरी कम होती है जिससे वजन घटाने में मदद मिलता है क्योंकि यह कैल्शियम, विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होता है.