How To Make Healthy-Crispy Oats Biscuits At Home : हेल्थ-टेस्ट,चाहिए तो ट्राई करें हेल्दी और कुरकुरे ओट्स बिस्कुट वो भी घर पर-अगर आप बाजार के मैदे और प्रिजर्वेटिव्स वाले बिस्कुट से परेशान हैं और घर पर ही टेस्टी व हेल्दी बिस्कुट बनाना चाहते हैं, तो यह ओट्स बिस्कुट रेसिपी आपके लिए परफेक्ट है। ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं, वहीं गेहूं का आटा पोषण बढ़ाता है। ब्राउन शुगर की हल्की मिठास और बटर की कुरकुरी बनावट इसे चाय के साथ बेहतरीन बनाती है। यह रेसिपी बिना अंडे की है और बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगी। घर पर हेल्दी और कुरकुरे ओट्स बिस्कुट बनाने की संपूर्ण रेसिपी। जानें ओट्स पाउडर, गेहूं के आटे और ब्राउन शुगर से बनने वाले इन बिस्कुट्स की आसान विधि।
ओट्स बिस्कुट बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
-Ingredients Required
- ओट्स पाउडर – 1 कप
- गेहूं का आटा (Whole Wheat Flour) – ½ कप
- बटर (Unsalted) – ½ कप
- ब्राउन शुगर – ½ कप
- बेकिंग पाउडर – ½ छोटा चम्मचओट्स
- दूध – जरूरत अनुसार (गूंथने के लिए)
स्टेप बे स्टेप ओट्स कुकीज बनाने की विधि – Step-by-Step Method
- बटर और चीनी को फेंटें-Cream butter and sugar – एक बाउल में मक्खन और ब्राउन शुगर डालकर अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
- सूखी सामग्री मिलाएँ-Mix dry ingredients – ओट्स पाउडर, गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर को छानकर बटर-शुगर मिश्रण में डालें।
- दूध डालकर आटा गूंथें-Knead with milk – थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए नरम और सॉफ्ट आटा गूंथ लें। ध्यान रखें आटा ज्यादा चिपचिपा न हो।
- बिस्कुट को आकार दें-Shape the biscuits – आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर हल्का चपटा करें या कुकी कटर से मनचाहा आकार दें। बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर बिछाकर बिस्कुट रखें।
- बेक करें-Bake – ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। ट्रे को 15 मिनट के लिए बेक करें। बिस्कुट के किनारे हल्के गोल्डन हो जाएं तो उतार लें।
महत्वपूर्ण और उपयोगी – Tips & Conclusion
- ओट्स पाउडर के लिए ओट्स को मिक्सर में दरदरा पीस लें।
- बिस्कुट को ठंडा होने दें, तब ये कुरकुरे होते हैं।
- ड्राई फ्रूट्स (बादाम, अखरोट) डालकर टेक्सचर बढ़ा सकते हैं।
निष्कर्ष (Conclusion)-यह ओट्स बिस्कुट रेसिपी न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि स्टोर करने पर भी कई दिनों तक कुरकुरी बनी रहती है। यह पारंपरिक बिस्कुट का एक पौष्टिक विकल्प है जिसे आप गिल्ट-फ्री स्नैकिंग के लिए बना सकते हैं। चाय या कॉफी के साथ इनका मजा दोगुना है। घर पर जरूर ट्राई करें!