Homemade Eggless Butter Cookies Recipe : समर सीजन इवनिंग टी-ब्रेक घर पर ट्राई करें होममेड बटर बिस्कुट आसान विधि-क्या आपको चाय के साथ कुरकुरे और मक्खन जैसे बिस्कुट पसंद हैं? लेकिन बाजार के बिस्कुट में मिलावट और प्रिजर्वेटिव्स की चिंता रहती है। तो क्यों न इसे घर पर ही बनाया जाए? यह बटर बिस्कुट रेसिपी न सिर्फ बेहद आसान है, बल्कि इसमें केवल 6 साधारण सामग्रियों की आवश्यकता होती है। 20 मिनट में आपके घर में ताजे, सॉफ्ट और क्रिस्पी बिस्कुट तैयार हो जाएंगे। आइए जानते हैं इस परफेक्ट टी-टाइम स्नैक को बनाने की विधि। घर पर सॉफ्ट और कुरकुरे बटर बिस्कुट बनाने की आसान रेसिपी। सिर्फ 5 सामग्री, 20 मिनट में तैयार। बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आएंगे यह होममेड बिस्कुट।
आइए सबसे पहले जानें बटर कुकीज़ बनाने की आवश्यक सामग्री
Ingredients Needed
- मैदा – 1 कप
- बटर (नरम) – ½ कप
- पिसी चीनी – ½ कप
- वनीला एसेंस – ½ छोटा चम्मच
- बेकिंग पाउडर – ½ छोटा चम्मच
- नमक – एक चुटकी
चलिए अब जानें बटर कुकीज़ बनाने की विधि
Step-by-Step Method
- मक्खन और चीनी को फेंटें-एक बड़े बाउल में नरम बटर और पिसी चीनी डालकर अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और क्रीमी न हो जाए।
- वेनिला एसेंस मिलाएं-इसमें वनीला एसेंस डालकर मिक्स करें।
- सूखी सामग्री छानें-मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छलनी से छानकर बटर मिश्रण में डालें।
- आटा गूंथें-सभी चीजों को मिलाकर एक नरम आटा गूंथ लें। ज्यादा न गूंथें, बस मिश्रण सेट हो जाए।
- आकार दें-छोटे-छोटे गोले बनाएं और उन्हें हल्का सा दबाकर बिस्कुट का आकार दें।
- बेक करें-ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें। बिस्कुट को बेकिंग ट्रे पर रखकर 12-15 मिनट बेक करें।
- ठंडा करें-ओवन से निकालें और पूरी तरह ठंडा होने दें-ठंडा होने पर ये और कुरकुरे हो जाएंगे।
टिप्स और ट्रिक्स-Tips for Perfect Biscuits
- बटर कमरे के तापमान पर होना चाहिए-इससे आटा सही से गूंथेगा।
मैदा छानने से बिस्कुट सॉफ्ट बनते हैं।
ज्यादा बेक न करें, वरना बिस्कुट कड़वे हो सकते हैं। - बिस्कुट को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें-2 हफ्ते तक कुरकुरे रहेंगे।
निष्कर्ष-(Conclusion)-घर पर बने ये बटर बिस्कुट स्वाद में बाजार जैसे ही कुरकुरे और सॉफ्ट होते हैं, लेकिन इनमें कोई प्रिजर्वेटिव नहीं होता। चाहे सुबह की चाय हो, शाम का स्नैक्स या बच्चों के लंच बॉक्स-यह रेसिपी हर मौके पर परफेक्ट है। आप चाहें तो इसमें चॉकलेट चिप्स या इलायची पाउडर मिलाकर वैरायटी भी ला सकते हैं। तो देर किस बात की ? आज ही यह हेल्दी और टेस्टी बटर बिस्कुट बनाएं और अपनों को खिलाएं।