Home Made Sugarcane Juice Recipe In Hindi | गर्मियों में ठंडक देने वाला सबसे पसंदीदा पेय है गन्ने का जूस। बाहर स्ट्रीट वेंडर्स पर तो यह आसानी से मिल जाता है, लेकिन अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह न केवल स्वच्छ और ताजा रहेगा, बल्कि सेहत के लिए भी ज़्यादा फायदेमंद होगा।
गर्मियों में ही क्यों पिएं गन्ने का जूस ?
- गन्ना जूस से मिले इंस्टेंट एनर्जी
- गन्ने का रस प्राकृतिक शर्करा से भरपूर होता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है।
- गन्ना जूस डाइजेशन में करें हेल्प
- इसमें मौजूद पोटेशियम पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है।
- लिवर का बेस्ट फ्रेंड है गन्ना जूस
- गन्ने का रस लिवर के लिए बेहद फायदेमंद है,इसे जौंडिस यानी पीलिया होने पर औषधि के तौर पर इलाज के साथ दिया जाता है क्योंकि उसके ये बेहद असरदार माना गया है।
- गन्ना जूस पीने से स्किन भी करे ग्लो
- यह शरीर से विषैले तत्वों को निकालकर त्वचा में निखार लाता है।
घर पर गन्ने का जूस कैसे बनाएं ?
- गन्ना जूस बनाने के लिए सामग्री
- ताजा और साफ गन्ना (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- यदि गन्ना न हो तो नया गुड़ एक कटोरी
- अदरक का छोटा टुकड़ा (वैकल्पिक)
- नींबू का रस – 1 चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- पुदीने की पत्तियां (इच्छानुसार)
गन्ने का जूस घर पर बनाने की रेसिपी
यदि गन्ने से बना रहे हैं तो गन्ने के टुकड़ों को अच्छे से धो लें और मिक्सर में अदरक के साथ पीस लें और यदि नहीं हैं तो ताजा गुड़ कूट कर तीन ग्लास पानी में घोल लीजिए। थोड़ा पानी मिलाना पड़ सकता है।
गन्ने का रस हो या गुड़ का पानी वाले जूस में अदरक व पुदीने की पत्ती की पेस्ट डालकर घोल लें जूस उसको छान लें और छने हुए जूस में नींबू का रस, पुदीना की महीन कटी हुई पत्तियां काला नमक मिलाएं(सिर्फ गार्निशिंग के लिए) डालकर आइस क्यूब के साथ सर्व करें।
हमेशा ताजगी के लिए बेस्ट आइडियाज
घर पर बना गन्ने का जूस न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि साफ-सुथरा और बिना किसी मिलावट के होता है। इस गर्मी आप भी इस देसी पेय को अपनाएं और सेहत के साथ स्वाद का आनंद उठाएं।
गन्ने को हमेशा साफ करके उपयोग करें,खासकर अगर वह बाहर से खरीदा गया, हो सके तो घर का ताजा गुड़ भी गन्ने का ही स्वाद देगा उसे ही उपयोग करें।
गन्ने का निकला जूस हो या ताजे गुड़ का पानी इसे तुरंत फिनिश करें क्योंकि गन्ने का रस जल्दी काला होने लगता है जो बे-स्वाद और बे-मज़े का होगा।
विशेष :- natural energy drink summer – घर पर बना गन्ने का जूस न केवल स्वास्थ्यवर्धक है, बल्कि साफ-सुथरा और बिना किसी मिलावट के होता है। इस गर्मी आप भी इस देसी पेय को अपनाएं और सेहत के साथ स्वाद का आनंद उठाएं।