Gol Gappa Side Effects: भारत में गोल गप्पा यानी पानी पुरी सिर्फ एक स्ट्रीट फूड नहीं, बल्कि लोगों की भावनाओं से जुड़ा स्वाद है। बच्चे हों या बड़े, शायद ही कोई ऐसा होगा जिसे गोल गप्पे पसंद न हों। लेकिन हाल ही में AIIMS-trained neurologist द्वारा दी गई चेतावनी ने इस पसंदीदा स्ट्रीट फूड को लेकर एक नई बहस छेड़ दी है।
डॉक्टर की चेतावनी क्यों है जरूरी?
AIIMS से प्रशिक्षित न्यूरोलॉजिस्ट डॉक्टर के अनुसार, अधिकतर जगहों पर मिलने वाले गोल गप्पों में इस्तेमाल होने वाला पानी स्वच्छ नहीं होता है। यही दूषित पानी कई गंभीर बीमारियों की जड़ बन सकता है। डॉक्टर ने साफ तरीके से कहा है कि स्वाद के चक्कर में बार-बार गोल गप्पे खाना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
Gol Gappa Side Effects क्या हो सकते हैं?
डॉक्टरों के मुताबिक, अस्वच्छ पानी से बने गोल गप्पे खाने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। जैसे Hepatitis A (पीलिया) का खतरा, बार-बार उल्टी और पेट दर्द, पाचन तंत्र कमजोर होना, शरीर में संक्रमण फैलने का जोखिम इसके अलावा इम्यून सिस्टम पर बुरा असर होना पानी पुरी खाने के साइड इफेक्ट हो सकते हैं।
खासकर मानसून के मौसम में यह खतरा और भी ज्यादा बढ़ जाता है, क्योंकि पानी में बैक्टीरिया और वायरस जल्दी से पनपते हैं।
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क्या रोज़ गोल गप्पे खाना सही है?
विशेषज्ञों का मानना है कि कभी-कभार और साफ-सुथरी जगह से गोल गप्पे खाने में कोई बड़ी दिक्कत नहीं है, लेकिन रोज़ या बहुत ज्यादा मात्रा में सेवन करने से शरीर पर नेगेटिव असर पड़ सकता है। लगातार अस्वच्छ भोजन लेने से लिवर और पेट से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
सुरक्षित विकल्प क्या हैं?
अगर आप गोल गप्पे के बहुत शौकीन हैं, तो घबराने की जरूरत नहीं है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि गोल गप्पे घर पर साफ पानी से बनाएं, बाहर खाते समय दुकान की हाइजीन जरूर जांचें, खुले पानी और बर्फ से बने पानी से बचें, और बच्चों और बुजुर्गों को ज्यादा स्ट्रीट फूड न खिलाएं।
गोल गप्पे पूरी तरह छोड़ने की जरूरत नहीं होती है, लेकिन सावधानी और संतुलन बेहद जरूरी है। स्वाद के साथ-साथ सेहत का ध्यान रखना भी उतना ही जरूरी होता है। डॉक्टर की यह चेतावनी डराने के लिए नहीं, बल्कि लोगों को जागरूक करने के लिए है।
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