Enjoy Instant Ready-Made Pani-Puri at Home – गोलगप्पा, पानीपुरी, फुचका या पुचका,नाम अलग-अलग, स्वाद वही चटपटा और लाजवाब ! स्ट्रीट फूड का यह क्वीनअब आपको घर बैठे बिना ज़्यादा झंझट के मिल सकती है, वो भी रेडीमेड इंस्टेंट फ़ॉर्म में। इंस्टेंट पानी-पुरी रेसिपी न सिर्फ़ समय बचाती है, बल्कि हाइजीनिक भी होती है, जिससे बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी बेझिझक इसका आनंद उठा सकते हैं। आजकल मार्केट में रेडीमेड पुरी, मसाला और फ्लेवर वाटर किट्स आसानी से उपलब्ध हैं जिन्हें घर पर कुछ मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इस लेख में हम जानेंगे कि कैसे आप इंस्टेंट सामग्री से टेस्टी पानी-पुरी घर पर बना सकते हैं और साथ ही जानेंगे कुछ हेल्थ टिप्स और वैरायटीज़ भी।
रेडीमेड इंस्टेंट पानीपुरी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री – Ingredients
रेडीमेड किट से इंस्टेंट पानी-पुरी बनाने के लिए
रेडीमेड गोलगप्पे (मार्केट से उपलब्ध या ऑनलाइन ऑर्डर करें) ,इंस्टेंट पानी-पुरी मसाला पाउडर (हिंगोली, MDH, Catch या कोई भी ब्रांड) ,सूखा मसाला मिक्स (चना मसाला/आलू मसाला),मीठी इमली चटनी (रेडीमेड या होममेड),बर्फ के टुकड़े (ठंडा पानी बनाने के लिए),उबले हुए आलू (जरूरत अनुसार),उबले हुए चने या मूंग (वैकल्पिक) की विधि |
Step-by-Step Recipe
इंस्टेंट पानी बनाना
- 500 ml ठंडे पानी में इंस्टेंट पानी-पुरी मसाला पाउडर मिलाएं।
- स्वादानुसार नमक, पुदीना पेस्ट, नींबू रस और बर्फ के टुकड़े डालें।
- पानी को अच्छे से मिलाकर 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि फ्लेवर मिक्स हो जाए।
मसाला भरावन तैयार करें
उबले आलू को मैश करें और उसमें थोड़ा नमक, चाट मसाला व लाल मिर्च पाउडर डालें। चाहें तो उबले चने, स्प्राउट्स या बारीक कटे प्याज़ भी मिक्स करें। ये भरावन आपकी पसंद अनुसार स्पाइसी या सादा हो सकता है।
मीठी चटनी तैयार करें
अगर रेडीमेड मीठी चटनी उपलब्ध है, तो सीधे उपयोग करें। होममेड बनानी हो तो इमली, गुड़ और जीरे से स्वादिष्ट चटनी 10 मिनट में बन जाती है।
पुरी सर्व करना
- हर पुरी में थोड़ा मसाला भरें।
- ऊपर से मीठी चटनी डालें।
- ठंडे तीखे पानी में डुबोकर सर्व करें।
वैरायटी का तड़का – Flavour Variations
- सॉफ़्ट ड्रिंक पानी पुरी: नींबू पानी या सोडा मिक्स करके बनाएं।
- पुदीना पानी पुरी: पुदीने और धनिया के ताज़ा पेस्ट से तैयार करें।
- आम पन्ना स्टाइल: आम पन्ना से तीखा-मीठा पानी बनाएं।
- सुएट पुरी: दही, बूंदी, सेव, मीठी चटनी और स्प्रिंकल मसाले डालकर।
हेल्दी ट्विस्ट – Health Tips – फ्राइड पुरी के बजाय बेक्ड पुरी या रवा पुरी उपयोग करें। मीठी चटनी में चीनी की जगह खजूर का उपयोग करें।पानी में सेंधा नमक व काला नमक मिलाएं, यह पाचन के लिए बेहतर होता है। हर्बल पुदीना पानी में तुलसी, अदरक या आंवला मिलाएं।
क्यों चुनें इंस्टेंट पानी-पुरी @Home ?
समय की बचत
बच्चों के लिए हाइजीनिक
घर बैठे स्ट्रीट फूड का मज़ा
कस्टमाइज़ किया जा सकता है
पार्टियों व फैमिली गेट-टुगेदर में परफेक्ट
विशेष – Conclusion
रेडीमेड इंस्टेंट पानी-पुरी सिर्फ स्वाद का नहीं, सुविधा का भी नाम है। इसमें न तले की चिंता, न चटनी बनाने का झंझट और न ही स्ट्रीट हाइजीन की टेंशन। आप चाहें तो इसे हेल्दी बनाकर बच्चों को भी खिलाएं या तीखा बनाकर दोस्तों के साथ चैलेंज गेम करें। अगली बार जब मन हो कुछ चटपटा खाने का, तो इंस्टेंट पानी-पुरी ज़रूर ट्राय करें ,अपने स्वाद, अपने अंदाज़ में।