Do Not Eat Mooli With These Food : सर्दियों के मौसम में मूली का सेवन काफ़ी होता है। कभी सब्जी की रूप में तो कभी सलाद के रूप मूली अक्सर ही खाई जाती है। मूली खाने में सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं लगती है बल्कि पोषण से भी भरपूर होती है। लेकिन कई बार मूली खाने से तबीयत ख़राब हो जाती है। क्या आप जानते हैं सेहत के गुणों से भरपूर मूली को खाने से तबीयत क्यों खराब हो जाती है? आज इस लेख में हम आपको बताएंगे कि मूली का सेवन किस प्रकार किया जाना चाहिए और किन फल या सब्जियों के साथ मूली नहीं खानी चाहिए।
मूली में होते हैं पोषक तत्व
मूली में विटामिन C, पोटैशियम, फोलेट (विटामिन B9), विटामिन B6 जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट जैसे ग्लूकोसाइनोलेट्स और आइसोथियोसाइनेट्स भी पाए जाते हैं। यह कम कैलोरी वाली सब्जी है, जिसमें लगभग कोई वसा नहीं होती है और इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड जैसे एंथोसायनिन इसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट बनाते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को विभिन्न तरीकों से लाभ पहुंचाते हैं।
मूली खाने में भले ही फायदेमंद होती है, मगर सही तरीके से खाई जाए तो मूली खाने से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। आप मूली को सही तरीके से खाएं ताकि इसके फायदे पूरी तरह मिल सकें। मूली के साथ कुछ चीजों को कभी नहीं खाना चाहिए, यहाँ हम 6 ऐसे फूड की बात कर रहें हैं, जिनके साथ मूली खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है।
करेला (Bitter Gourd) के साथ न खाएं मूली
मूली और करेले को एक साथ खाने से सांस से जुड़ी समस्याएं शुरू हो सकती हैं, जो रात में और अधिक बढ़ सकती हैं। कुछ स्रोतों के अनुसार, यह दोनों का संयोजन हृदय के लिए भी हानिकारक हो सकता है।
दूध और दही के साथ न खाएं मूली
मूली गर्म तासीर वाली होती है, जबकि दूध और दही ठंडी तासीर के होते हैं। इन दोनों का मिश्रण पेट में असंतुलन पैदा कर सकता है, जिससे पाचन विकार, गैस, एसिडिटी, अपच, पेट दर्द और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। साथ ही, मूली और दूध का एक साथ सेवन त्वचा की समस्याओं या चकत्ते का खतरा भी बढ़ा सकता है। अतः, मूली खाने के बाद कम से कम 1-2 घंटे का अंतर जरूर रखें, खासकर दूध या दही पीने से पहले।
संतरा या खट्टे फलों के साथ न खाएं मूली
मूली खाने के तुरंत बाद संतरा या खट्टे फल खाने से बचना चाहिए। दोनों ही विटामिन C से भरपूर होते हैं, लेकिन इनका संयुक्त सेवन पेट में ऐंठन, एसिडिटी और पाचन संबंधी गड़बड़ी का कारण बन सकता है।
चाय पीने के दौरान न खाएं मूली
मूली खाने के बाद अगर आप चाय पीते हैं, तो यह कब्ज और एसिडिटी को बढ़ा सकता है। मूली ठंडी तासीर की होती है, जबकि चाय गर्म। इन विपरीत गुणों के कारण पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है।
खीरा के साथ न खाएं मूली
खाने में अक्सर मूली और खीरे को साथ खाया जाता है, लेकिन दोनों का स्वभाव ठंडा होता है। इनका संयोजन पेट फूलने या अपच का कारण बन सकता है। साथ ही, खीरे में मौजूद ‘एस्कॉर्बेट’ नामक एंजाइम मूली के विटामिन-सी को अवशोषित करने में बाधा डाल सकता है, जिससे पोषण लाभ कम हो सकते हैं।
पनीर के साथ न खाएं मूली
मूली खाने के तुरंत बाद अगर आप पनीर या अन्य डेयरी उत्पाद खाते हैं, तो त्वचा से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, इन सारी चीजों को मूली के साथ खाने से बचें और अपनी सेहत का ध्यान रखें। सही तरीके से सेवन से ही आप मूली के पोषण लाभ का पूरा फायदा ले सकते हैं।
