Diabetes Diet Tips: डायबिटीज के मरीजों के मन में सबसे बड़ा सवाल यही होता है कि क्या गेहूं की रोटी खाना सुरक्षित है? अक्सर लोग शुगर बढ़ने के डर से रोटी पूरी तरह छोड़ देते हैं, लेकिन न्यूट्रीशन एक्सपर्ट्स का मानना है कि सही तरीके से रोटी खाई जाए तो यह नुकसानदायक नहीं होती है।
हाल ही में सामने आई एक हेल्थ रिपोर्ट में न्यूट्रीशनिस्ट ने कुछ ऐसे आसान टिप्स बताए हैं, जो Diabetes Diet को संतुलित रखने में मदद कर सकते हैं।
डायबिटीज और रोटी का कनेक्शन
गेहूं की रोटी में कार्बोहाइड्रेट होता है, जो सीधे ब्लड शुगर को प्रभावित करता है। अगर रोटी गलत समय पर या गलत कॉम्बिनेशन के साथ खाई जाए, तो शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है। लेकिन सही समय, सही मात्रा और सही मिश्रण से रोटी डायबिटीज मरीजों की डाइट का हिस्सा बन सकती है।
रात के खाने में रोटी से बनाएं दूरी
न्यूट्रीशनिस्ट के अनुसार डायबिटीज के मरीजों को डिनर में रोटी खाने से बचना चाहिए। रात के समय शरीर की एक्टिविटी कम होती है, जिससे कार्बोहाइड्रेट ठीक से खर्च नहीं हो पाता है और ब्लड शुगर स्पाइक कर सकता है। बेहतर है कि रोटी को लंच या ब्रेकफास्ट में शामिल किया जाए।
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प्रोटीन के साथ बनाएं रोटी
सिर्फ गेहूं के आटे की रोटी की जगह अगर उसमें बेसन, सोया आटा या दाल का आटा मिलाया जाए तो रोटी ज्यादा हेल्दी बन जाती है। इससे रोटी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और शुगर धीरे-धीरे बढ़ती है। यह तरीका Diabetes Diet के लिए काफी फायदेमंद तरीका माना जाता है।
रोटी के साथ क्या खाएं, यह भी होता हैं जरूरी
रोटी के साथ सिर्फ सब्जी ही नहीं, बल्कि सलाद और प्रोटीन-युक्त चीजें जैसे दाल, पनीर या दही जरूर शामिल करें। इससे पाचन प्रक्रिया धीमा होता है और ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता है। साथ ही भोजन के बाद 10 मिनट की हल्की वॉक करने से शुगर कंट्रोल में मदद करती है।
डायबिटीज में रोटी को पूरी तरह छोड़ना जरूरी नहीं है, बल्कि उसे स्मार्ट तरीके से खाना जरूरी होता है। सही समय, सही मिश्रण और संतुलित भोजन अपनाकर आप अपनी Diabetes Diet को बेहतर बना सकते हैं और शुगर लेवल को कंट्रोल में रख सकते हैं।
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