Desi Ghee Khane Ke Nuksan: हमारी सनातन संस्कृति में ghee को सबसे सेहतमंद खाद्य पदार्थ माना जाता है। देसी गाय के दूध से बना यह Desi ghee शरीर की सभी आधियों और व्याधियों को दूर करने में सक्षम होता है। परंतु क्या आप जानते हैं कि मिनरल ,विटामिन और हेल्दी फैट से भरपूर यह Desi ghee कई बार आपके स्वास्थ्य की परेशानियों को बढ़ाता भी है । जी हां, जरूरी नहीं है की देसी की हमेशा आपके स्वास्थ्य को लाभ दे कई बार Desi ghee का सेवन आपके लिए अमृत नहीं बल्कि जहर का काम करने लगता है।
क्या Desi ghee के सेवन से होता है नुक्सान?
जैसा कि हम सब जानते हैं देसी घी में हेल्दी फैट्स होते हैं ।देसी घी में कई सारे स्वास्थ्यवर्धक गुण ,विटामिन भी होते हैं जो एक कमजोर इंसान को हष्ट पुष्ट बनाने के लिए काफी होते हैं । इसलिए प्रेग्नेंट महिला,छोटे बच्चों और बुजुर्गों को घी खाने के लिए कहा जाता है ताकि स्वास्थ्य लाभ मिल सके । परंतु घी का सेवन करने से पहले कुछ विशेष बातों का ध्यान रखना आवश्यक होता है क्योंकि घी के कुछ नुकसान भी होते हैं और यदि समय पर ना ध्यान दिया जाए तो यह काफी भयावह भी हो सकते हैं
आइए जानते हैं किन लोगों को घी नहीं खाना चाहिए
कमजोर पाचन तंत्र वाले लोग : ऐसे लोग जिनकी पाचन क्षमता कमजोर है या जिन्हें गैस्ट्रो प्रॉब्लम आए दिन होते हैं उन्हें घी खाने से बचना चाहिए क्योंकि घी में काम्प्लेक्स फैक्ट्स होते हैं जिसे पचाने में अतिरिक्त समय लगता है जिसकी वजह से पेट में गैस और एब्डोमेन पेन जैसी समस्याएं भी उठ सकती हैं।
हृदय रोगी: हालांकि घी में मौजूद फैट्स काफी हेल्दी होते हैं परंतु ऐसे मरीज जिन्हें पहले ही हार्ट अटैक आ चुका है या जो हार्ट डिजीज से परेशान है उनकी कॉम्प्लिकेशंस को घी बढ़ा सकता है। घी में मौजूद हेल्दी फैट्स कई बार कोलेस्ट्रॉल स्तर को आसंतुलित कर देते हैं जिसकी वजह से हार्ट पेशेंट की परेशानियां बढ़ सकती है।
लीवर के बीमारियों से ग्रसित व्यक्ति : घी में हेल्दी फैट्स के साथ-साथ सैचुरेटेड फैट भी होते हैं। कई बार लीवर की पुरानी बीमारियों के मरीजों के लिए इन सैचुरेटेड फैट्स को पचा पाना आसान नहीं होता जिसकी वजह से लीवर पर प्रेशर बढ़ जाता है और लीवर की पुरानी बीमारियां फिर से बाहर आने लगती है।
लेक्टोस इनटोलरेंट लोग : कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी होती है हालांकि दूध की प्रोसेसिंग होने के पश्चात घी में लैक्टिक एलिमेंट्स नहीं होते हैं परंतु इन लेक्टोज इनटोलरेंस पेशेंट को घी से एलर्जी हो सकती है जिसकी वजह से पेट में दर्द, उल्टी ,,ब्लोटिंग जैसी समस्याएं भी सामने आ सकती है।
