Beetroot Juice Benefits: चुकंदर का रस पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इस रस के नियमित सेवन से कई लाभ मिलते हैं। हालांकि चुकंदर का अत्यधिक सेवन करना शरीर के लिए हानिकारक भी होता है परंतु यदि आप रोजाना एक निश्चित मात्रा में चुकंदर का सेवन करते हैं तो इसके कई सारे लाभ आपके शरीर को मिलते हैं। चुकंदर के रस के सेवन(beetroot juice) ने न केवल शारीरिक परेशानियां दूर होती है बल्कि मानसिक स्वास्थ्य में भी सुधार देखा जाता है।आज के इस लेख में हम आपको इसी के बारे में विस्तारित जानकारी देने वाले हैं।
चुकंदर के फायदे (benefits of beetroot)
चुकंदर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट ,नाइट्रेट्स और फाइबर होता है जो आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद सिद्ध होता है। यह शरीर के डिटॉक्सिफिकेशन में उपयोगी सिद्ध होता है। वही इसमें मौजूद अन्य पोषक तत्व आपके शरीर की विटामिन की कमी को भी पूरा करते हैं। चुकंदर की कांजी(beetroot kanji probiotic) भी आपके लिए बेहतरीन प्रोबायोटिक के रूप में काम करती है। हालांकि चुकंदर का सेवन करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना भी अनिवार्य है जिसके बारे में हम आज आपको बताने वाले हैं।
आईए जानते हैं चुकंदर के रस के सेवन के लाभ(beetroot ke fayde)
ब्लड प्रेशर कंट्रोल: चुकंदर अर्थात बीटरूट में ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने का सामर्थ्य होता है इसमें मौजूद नाइट्रेट नाइट्रिक एसिड में परिवर्तित हो जाता है जो हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है।
इम्यूनिटी में सुधार: चुकंदर के रस में नाइट्रेट की उपस्थिति होने की वजह से यह आपकी इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है जिससे थकान कम होने लगती है और शारीरिक सहनशक्ति में वृद्धि होती है।
बेहतर पाचन तंत्र: चुकंदर में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है ऐसे में इसके रस को पीने से अथवा इसे खाने से कब्ज जैसी परेशानियां दूर होने लगती है।
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इन्फ्लेमेशन को करें कंट्रोल: चुकंदर में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता है जो आपके शरीर के फ्री रेडिकल्स को काम करता है और इन्फ्लेमेशन को रोक देता है।
त्वचा की सेहत में सुधार: चुकंदर में विटामिन सी और विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है इसमें नेचुरल कॉलेजन भी होता है जो त्वचा में निखार लाने में मदद करता है।
मानसिक स्वास्थ्य में सुधार: चुकंदर में पाया जाने वाला नाइट्रेट, नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता है जो रक्त वाहिनियों को ठीक करने में मदद करता है जिसकी वजह से ब्रेन तक ब्लड आसानी से पहुंचने लगता है और व्यक्ति की मानसिक सतर्कता और कंसंट्रेशन में सुधार होता है।
चुकंदर के सेवन से कुछ संभावित नुकसान (beetroot khane ke side effects)
हालांकि चुकंदर के ढेर सारे फायदों के बीच इसके नुकसान भी होते हैं जैसे की
- किडनी स्टोन का खतरा
- लो ब्लड प्रेशर का खतरा
- मल मूत्र के रंग में बदलाव
- खुजली या सूजन संबंधित समस्याएं
- गैस और एसिडिटी की समस्याएं