Apple Cider vinegar Benefits: हमारी तेज रफ्तार जिंदगी में हमें कई बार ऐसे उपायों की तलाश होती है जो शरीर को भीतर से डिटॉक्सिफाई तो करें ही साथ ही नई ऊर्जा भी दें। इसी का एकमात्र सॉल्यूशन है एप्पल सिडार विनेगर जिसे हम सेब का सिरका (ACV) भी कहते हैं। जी हां, एप्पल सिडार विनेगर केवल एक ट्रेडिंग विकल्प नहीं है। बल्कि यह सदियों से इस्तेमाल किया जाने वाला नुस्खा है जिसे आज का मॉडर्न साइंस मान्यता देता है।
यह कच्चे और ऑर्गेनिक सेबों को फर्मेंट कर बनाया जाता है इसीलिए इसमें विशेष एंजाइम और प्रोबायोटिक कल्चर मौजूद होते हैं। और इन्हीं की वजह से यह बेहद शक्तिशाली हो जाता है। एप्पल साइडर विनेगर का एक चम्मच ही शरीर को डिटॉक्सिफाई करने के लिए काफी होता है। इसका नियमित उपयोग न केवल वजन घटाने में मदद करता है बल्कि पाचन सुधारने में, स्किन ग्लो बढाने में और ब्लड शुगर कंट्रोल करने का काम भी करता है। वर्तमान में दुनिया भर के फिटनेस एक्सपर्ट इसे डेली डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं।
Apple cider vinegar के सेवन के लाभ
- वजन घटाने में सहायक: apple cider vinegar में एसिटिक एसिड होता है। यह हमारे मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। इसका एक चम्मच ही हमारे फैट को बर्न करने का काम करता है। ऐसे लोग जिन्हें बार-बार खाने की आदत होती है वह यदि एप्पल सिडार विनेगर का सेवन शुरू करें तो उनकी भूख कम हो जाती है।
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- पेट की इन्फ्लेमेशन को कम करें: एप्पल सिडार विनेगर में नेचुरल एंजाइम्स और प्रोबायोटिक होते हैं जो पेट की सूजन गैस और कब्ज को कम कर देते हैं। इसका रोजाना सेवन भोजन को आसानी से पचने में मदद करता है और ब्लोटिंग रोकता है।
- ब्लड शुगर कंट्रोल: एप्पल सिडार विनेगर डायबिटीज 2 के मरीजों के लिए भी फायदेमंद कहा जाता है। यह इन्सुलिन सेंसटिविटी को बढ़ाता है और खाना खाने के बाद शुगर स्पाइक होने से रोकता है।
- स्किन और हेयर के लिए लाभकारी: एप्पल साइडर विनेगर जहां आंतरिक शरीर के लिए फायदेमंद होता है वहीं इसे स्किन पर लगाने से मुंहासें कम हो जाते हैं और नेचुरल ग्लो आता है। यदि एक चम्मच एप्पल से डाल विनेगर को पानी में घोलकर बालों को धोया गया तो इससे डेंड्रफ और हेयर फॉल काम हो जाता है।
ACV का सेवन किस प्रकार करें ?
- ACV का सेवन हमेशा पानी में मिलकर ही करें।
- एक गिलास गुनगुने पानी में एक से दो चम्मच ACV भी मिलाकर पियें।
- ध्यान रखें बिना पानी मिलाए ACV भी को ना पिएं इससे दांतों को नुकसान भी हो सकता है और पेट का अल्सर बढ़ सकता है।
- रोजाना दो चम्मच से ज्यादा ACV भी बिल्कुल न लें। सुबह खाली पेट या खाना खाने से 20 मिनट पहले ACV का सेवन किया जा सकता है।
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